CASAL D’ESTIU

CASAL DE CUINA D’ESTIU

Data: 25,26,27,28 i 29 de Juny
Horari: 9:00h a 13:00h
Duració: 4h
Preu: 45€ 1 dia / 170€ 4 dies/ 200€ 5 dies
Places limitades. Veure disponibilitat

El taller:

Durant aquests tallers es realitzaran 2 tallers diaris; un per preparar tots junts una recepta de l’esmorzar i en el segon taller cuinarem un primer, un segon i un postre. Entremig dels dos tallers farem sortides al mercat i visitarem botigues i obradors dels barri.

Dilluns 25 de Juny

Esmorzar: sucs de fruita natural i ous remenats

Activitat: Anem a comprar al mercat !

Dinar: Amanida de pasta de colors, hamburguesa de vedella i macedònia de fruita.

Dimarts 26 de Juny

Esmorzar: torrades amb alvocat i pernil de gall d’indi

Activitat: Visita a la botiga d’espècies Bellapart per conèixer nous sabors.

Dinar: “Ensaladilla” russa, fingers de peix arrebossat i crema catalana.

Dimecres 27 de Juny

Esmorzar: Barretes de cereals amb fruits secs.

Activitat: Com parem la taula? (protocol)

Dinar: “Gazpacho” de maduixa, “burritos” de vedella i cakepops decorats.

Dijous 28 de Juny

Esmorzar: iogurt amb cereals i mel

Activitat: Anem a comprar al mercat!!

Dinar: Meló amb pernil, lassanya de carn i tiramisú (a la nostra manera)

Divendres 29 de Juny

Esmorzar: Batut de iogurt amb maduixa i plàtan.

Activitat: visita obrador i elaboració de galetes

Dinar: Amanida d’arròs 3 delicies, mandonguilles de peix i salsa de tomata i broqueta de fruita amb xocolata.

 

 

Cal portar carmanyola per endur-nos el dinar o el que no ens poguem acabar.

– El taller només es farà amb un mínim de 8 participants i un màxim de 14.
– Els tallers són 100% pràctics i no requereixen de coneixements previs.
– El preu inclou: el taller, el dinar o el sopar complet, les begudes, el material didàctic i els productes per la elaboració dels mateixos.
– Local Market té el dret d’anular qualsevol activitat gastronòmica si no omple amb un mínim d’assistents 48h abans de l’execució d’aquesta, fent la devolució íntegra de l’import total de l’activitat anul·lada o abonant l’import per un altre taller o curs.
– Les reserves per tallers o cursos no seran efectives fins que no s’hagi realitzat el pagament per transferència o in situ a la mateixa aula gastronòmica mínim 48h abans.

Coneix els sabors més característics del nostre territori tastant una petita selecció de vins DO Empordà, formatges artesans amb sabors i procedències diferents i olis elaborats per petits productors de la nostra terra. Sens dubte la gastronomia és el reflex de la història, la cultura i la tradició d’un territori i és per això que volem oferir-vos un tast dels productes gastronòmics més representatius que a dia d’avui encara s’elaboren amb la màxima qualitat i gairebé de manera artesanal.

*ATENCIÓ: La cancel·lació en la participació dels tallers s’ha d’avisar fins 48h d’antelació. Les cancel·lacions amb menys de 48h no tindran dret a devolució ni canvi del taller.